Gelatina neutra en polvo

Nuestra gelatina neutra en polvo es altamente rica en proteína, lo cual es muy nutritiva, y es rica también en colágeno pues además al consumirla se obtienen los aminoácidos que componen el colágeno.

Esta gelatina al no contener conservantes, colorantes y/o cualquier otro ingrediente que no sea gelatina ni haber sido un producto modificado genéticamente y ser rico en colágeno (tipo de proteína), favorece el buen estado de salud de la piel, uñas, cabellos y cartílagos.

Gelatina neutra en polvo como usar:

La gelatina en polvo o granulado se utiliza mucho en recetas de cocina, sobre todo en la elaboración de repostería y otros platos. Aunque compartimos contigo a continuación una saludable receta.

• También puedes consumir la gelatina neutra (sin sabor ni olor) con solo dos ingredientes, pues con una cucharada del producto y agua sería suficiente para disfrutar de sus propiedades y beneficios para aumentar un aporte proteico o de colágeno.
• Remueves bien para que se disuelva una cucharada de la gelatina en un vaso de agua tibia y tomar.

Receta saludable con gelatina neutra en polvo:

Receta de gelatina antiinflamatoria (sus ingredientes de plantas, favorecen la acción antiinflamatoria).

Ingredientes:

• 25 gr de gelatina neutra en polvo sin sabor.
• 1 litro de agua.
• 2 cucharas soperas generosas de hibisco conocido también como flor de Jamaica.
• 2 trozos de jengibre deshidratado.
• 1 buen trozo de canela en rama de Ceylan (asegurate que sea de Ceylan por sus saludable beneficios).
• 3 ó 4 estrellas de anís (anís estrellado).
• Opcional, añadir un trozo de cáscara de naranja o limón ( a nosotras nos encanta con naranja) que te aportará vitamina C.
• Puedes añadir algún endulzante como stevia en hojas ( 3 hojas) o, una cucharada de eritritol u otro endulzante saludable como azúcar integral de caña o panela.

Preparación:

• Pon a hervir el litro de agua y cuando esté hirviendo, añadir el jengibre, la canela en rama, el anís estrellado y el trozo de cáscara de limón o naranja. Déjalo hervir de 3 a 5 minutos y retirar.
• Una vez que lo hayas apartado añades el hibisco y el endulzante.
• Cuando haya pasado entre 3 a 5 minutos, cuelas la infusión y la dejas reposar un poco más.
• Cuando la infusión esté casi tibia (sobre 45º de temperatura es lo ideal), añadir la gelatina y remover muy bien hasta que quede totalmente disuelta la gelatina.
• Poner en un bol o molde si lo prefieres y meter en el frigorífico hasta que quede totalmente frío y haya tomado la textura gelatinosa.
• Lo puedes cortar en trozos y a disfrutar!!

Ingredientes

Gelatina en polvo (granulado fino), 100% origen vacuno.

Sin conservantes, ni colorantes. No contiene alérgenos, ni trazas.

Aspecto, color claro ligeramente amarillo, sin olor ni sabor.